Dagens middag

Broccoli- och rotfruktsgratäng

Ingredienser till 4p:
4 st potatisar
2 st morötter
1 st palsternacka
2 stånd broccoli
2 klyftor vitlök
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl riven ost
Margarin

Tillagning
Skala och dela potatis, morötter och palsternacka i skivor. Dela broccoli i mindre buketter.
Koka alltsammans i lättsaltat vatten ca 5min. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en smord ugnssäker form. Krydda med finhackad vitlök, salt och peppar.
Blanda samman grädde och ost, häll det över grönsakerna.
Tillaga i ugn 225 grader i ca 25-30 minuter.

Servera förslagsvis med någon god köttbit, vi åt kotlett:)

Dag 352 Snart ett år!

Snart har jag 1-års jubileum med min blogg!! Bara några dagar kvar... :)
Gick tillbaka för att se exakt vilket datum jag började blogga, den 17e februari men enligt mina dagar är det ett år nu på tisdag, den 7e. Jag ligger alltså tio dagar före i tiden! Hur gick detta till, som att inte tiden går tillräckligt snabbt som det är??
Jag får helt enkelt ta det lite lugnt med bloggandet ett par dagar så att verkligheten kommer ikapp.